Овощ дня
Продукт дня
Овощная смесь для жарки "Гавайская" 400 г. Овощная смесь "Гавайская" от Бондюэль - легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Подавать к столу как отдельное блюдо, либо в качестве гарнира.
Знаете ли вы...
Ризотто - итальянское блюдо из риса
время приготовления:
60 мин
порции:
4
сложность:
средняя
Рецепт ризотто по-деревенски – изумительного итальянского блюда из риса. Вероятно, попало в Италию из Китая, благодаря путешественнику Марко Поло.
Описание продукта
Оценка пользователей:
Твоя оценка:
Ингредиенты
300 г риса
300 г итальянской капусты,
130 г вымоченной в течение 12 часов фасоли
100 г сырой грудинки
2 стебля сельдерея
1 луковица
1 морковь
3 помидора
50 г масла
1,2 л мясного бульона
125 мл красного сухого вина
соль, перец
Способ приготовления
- Вымытую капусту разделить на листы, а затем разорвать листы капусты на маленькие ломтики.
- Стебли сельдерея помыть и мелко нарезать. Морковь очистить, помыть и порезать соломкой. Ошпаренные в воде помидоры очистить от кожицы и семечек и порезать на кусочки.
- Овощи с фасолью залить бульоном и варить под крышкой на среднем огне около 2 часов.
- Грудинку порезать кубиками. Лук мелко порезать, затем жарить вместе с рисом и грудинкой на масле в течение 3 минут, после чего все залить вином. Постоянно мешая, довести до кипения и тушить до момента, пока все вино не испарится.
- Постепенно добавлять бульон вместе с овощами и фасолью. Варить еще 15 минут, не забывая мешать время от времени.
Способ подачиСоль и перец добавить по вкусу. Перед подачей блюдо должно постоять около 3 минут.
Другие статьи
Рецепт дня
Хутспот - национальное блюдо голландской кухни, непосредственно связанное с историческим прошлым этой страны.
Топ 5 рецептов
То, что мы едим, позволяет нам жить, а также оказывает влияние на состояние нашего здоровья и ощущение счастья. На этом принципе базируется макробиотическая диета.
Физическая активность
Калькулятор калорий
