Овощ дня
Продукт дня
Овощная смесь для жарки "Гавайская" 400 г. Овощная смесь "Гавайская" от Бондюэль - легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Подавать к столу как отдельное блюдо, либо в качестве гарнира.
Гаспачо - овощной суп
время приготовления:
150 мин
порции:
6
сложность:
низкая
Рецепт гаспачо – холодного испанского овощного супа.
Описание продукта
Существует множество разновидностей этого знаменитого испанского супа, но традиционный рецепт его приготовления – из Андалузии. По традиции гаспачо подается в деревянных мисках, и едят его деревянными ложками. В жару гаспачо просто незаменим.
Оценка пользователей:
Твоя оценка:
Ингредиенты
1,25 кг помидоров
1 огурец
1 луковица
1 зеленый сладкий перец
2 зубчика чеснока
200 г мякоти булки
4 ложки оливкового масла
2 ложки винного уксуса
1 литр холодной кипяченой воды
кусочки льда
перец
соль
Способ приготовления
- Овощи вымыть, ошпаренные помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками и убрать семечки. Огурец почистить, убрать семечки и порезать кубиками размером около 1 см.
- Очищенный лук мелко нарезать. Чеснок натереть. Перец очистить от семян и мелко нарезать.
- Овощи перемешать с винным уксусом, оливковым маслом, хлебом и холодной водой. Затем прикрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Способ подачиПеред подачей на стол взбить гаспачо в блендере. Добавить соль, перец по вкусу. Непременно положить в суп несколько кусочков льда.
Другие статьи
Рецепт дня
Хутспот - национальное блюдо голландской кухни, непосредственно связанное с историческим прошлым этой страны.
Топ 5 рецептов
То, что мы едим, позволяет нам жить, а также оказывает влияние на состояние нашего здоровья и ощущение счастья. На этом принципе базируется макробиотическая диета.
Физическая активность
Калькулятор калорий
