Диета «Здоровье»

Полезные советы: что есть и чего избегать?

- лосось, тунец, макрель, различные виды сельди – морская рыба, богатая жирами, является одним из основных компонентов диеты
- горох, фасоль, орехи – это источники ценного растительного белка
- большое количество овощей и фруктов потреблять ежедневно (наиболее полезными являются овощи с зелёными листьями и фрукты, содержащие небольшое количество сахара)
- масло оливковое (extra virgin) и растительное или льняное масло (холодного отжима) содержат ценные жиры, их не следует применять при жарке, так как они быстро пригорают
- кукурузное, подсолнечное и соевое масла – это те виды жиров, которых стоит остерегаться
- среди молочной продукции рекомендуется выбирать продукты с пониженнным содержанием жира
- постное мясо, например грудка индейки без кожицы – это способ избежать насыщенных жирных кислот
- противопоказаны продукты, приготовленные на жире
- употребление маргарина нежелательно
- пирожные и кондитерские изделия, чипсы, шоколадные батончики и закуски фабричного производства строго запрещены.

 

Отличным дополнением к диете могут быть углеводы, хлеб (только из непросеянной муки или ржаной, смешанной с кукурузной). В то же время запрещается подслащивание напитков.